HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1 レ・ピエス・エクストレ No.1。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ミニエール レ ピエス エクストレ No.1 エクストラ ブリュット 2015。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。【未開栓】シャトーディケム2006。ワインセラーで保管しております。ラ*ー様 ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2022。クール便への変更可能です。ユリスコラン３本セット　ユーロカーブ保管。ご希望の方はコメントください。Dom Pérignon シャンパン 2015年 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。1990アミオ　ヴォンフィス(ギィ・アミオ)ル・モンラッシェ。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。最終価格　CHATEAU HAUT-BRION 2016。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。フェヴレ シャンボール ミュジニー オー ボー ブリュン 2015。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。ドン・ペリニヨンP2箱入 Dom Perignon Plenitude 2 黒。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。シャト―モンローズ2000ワイン750ｍｌ。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ジャン・マリー・フーリエ　ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Dom Perignon 2013 シャンパン 未開封。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ANGEL エンジェル シャンパン ブラック ホワイト 750ml 2本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【未開封】オーパスワン Opus One 2019 750ml。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 750ml。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。あさつゆ2023フルボトル4本セット。ドザージュは2.0g/l。KENZO ESTATE rindo 2020 赤ワイン 750ml。2022年12月にデゴルジュマン。MOËT & CHANDON ロゼ インペリアル　750 6本入。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。モエシャンドン　マグナム3000ml。アルコール度数12度。花子　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。生産本数648本。LeNezduVin（ル ネ デュ ヴァン）ワイン香のサンプル54種ソムリエ試験。ガス圧5.2気圧。ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ